INGREDIENTES
250 gr galleta tipo María
150 gr de mantequilla
2 cucharadas de azúcar de caña
500gr nata
100 ml leche
100 ml leche
500gr de Filadelfia
40 gr de maicena
1 sobre de pudding
1 sobre de pudding
Medio limón
4 huevo M
100 gr azúcar
Para el glaseado
1 sobre de gelatina de fresa
dos cucharada de mermelada de fresa triturada
dos cucharada de mermelada de fresa triturada
ELABORACION
- Triturar las galletas y añadirle la mantequilla, forrar un molde de 24cm con papel de horno y encima verter y repartir las la mezcla de galletas poner una capa en las pareces y suelo, del grosor de medio cm, dejar enfriar en cámara 2 horas.
- Mezclar en un bol todos los ingredientes: batir huevos con el azúcar y la maicena, agregare el queso, la nata y por ultimo el jugo de limón.
- Verterlo en el molde y hornear 30 minutos a 180ºC trascurrido este tiempo bajar la T a 160ºC y dejarlo otros 30 minutos para que no tome mucho color tapar el molde con un papel Abal
- Para el glaseado agrégale a la gelatina el agua y llevarlo al fuego , añadir la mermelada triturada y dejar hervir, y por ultimo ponerlo por encima de la tarta .
- Guardar en el refrigeración durante 6 horas antes de consumir.